孕妇可以吃菠菜,因为菠菜含有大量叶酸,是孕妇和胎儿所需要的,还因为菠菜可以增强机体免疫力、提高抗病力。 菠菜中胡萝卜素被人体食用之后,会转化为维生素A,有助于维持正常视力,对眼睛有极大好处 。菠菜中含有草酸,影响钙和锌的吸收,孕妇应该少吃或者焯水煮菠菜去掉草酸 。