陈醋和香醋的区别主要在于原料、发酵工艺和口感，陈醋是经过长时间的发酵和陈化而制成的，口感较为浓郁，适合炖煮、炒菜等烹饪方式；而香醋则是通过短时间内快速发酵制成的，口感较为清爽，适合蘸食、凉拌等食用方式，陈醋的颜色较深，营养成分更为丰富；而香醋则味道更加浓郁，能更好地提升菜肴的口感。
陈醋和香醋的区别主要在于原料、发酵工艺和口感，陈醋是经过长时间的发酵和陈化而制成的，口感较为浓郁，适合炖煮、炒菜等烹饪方式；而香醋则是通过短时间内快速发酵制成的，口感较为清爽，适合蘸食、凉拌等食用方式，陈醋的颜色较深，营养成分更为丰富；而香醋则味道更加浓郁，能更好地提升菜肴的口感。
