秋天吃茄子非常好,茄子是一种营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,如维生素B、C、E以及钾、钙等,这些营养物质有助于增强人体免疫力,预防疾病。茄子还具有清热解毒、降血压、降血脂等功效,在秋季气候干燥的时候,食用茄子还可以起到润燥的作用,为了保持营养均衡,我们应该多样化饮食,搭配其他蔬菜和肉类等食物。