空腹吃醋并不好，醋是一种酸性物质，如果在空腹时食用，会***胃黏膜，导致胃痛、恶心等不适症状，醋中的有机酸还会加速食物通过肠道的速度，使血糖迅速升高，对糖尿病患者不利，最好在饭后适量食用醋，或者将醋与其他食物一起食用，以减少对胃的***。
