人参果，又称为三七果、田七果或蛇皮果，是一种营养丰富、具有多种药用价值的水果，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有很高的食用和药用价值，人参果的功效与作用主要包括以下几点：
1、增强免疫力：人参果中含有丰富的多糖、皂苷等成分，具有增强人体免疫力的作用，有助于提高抗病能力。
2、抗疲劳：人参果中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减轻疲劳感，提高身体的耐力。
3、保护心血管：人参果中的皂苷类成分可以降低血脂、抗血栓形成，对心血管疾病具有一定的预防和治疗作用。
4、抗衰老：人参果中的多酚类物质具有抗氧化、抗衰老的作用，可以延缓细胞老化，保持皮肤的青春活力。
5、调节血糖：人参果中的多糖类物质具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者具有一定的好处。
6、抗炎镇痛：人参果中的皂苷类成分具有抗炎镇痛的作用，可以缓解关节炎、风湿病等炎症性疾病的症状。
7、抗癌作用：人参果中的多酚类物质具有一定的抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
人参果适合各个年龄段的人群食用，特别是对于免疫力较弱、易疲劳、患有心血管疾病、糖尿病等慢性病的患者，以及长期工作压力大、容易出现亚健康状况的人群，食用人参果具有很好的保健作用，虽然人参果具有诸多益处，但并非人人适合食用，部分人可能存在过敏反应，因此在食用前最好先进行过敏测试，孕妇、哺乳期妇女、月经期女性以及病情严重者应遵医嘱食用。
