打糕是一种中国传统的美食,主要流行于江浙沪地区,如苏州、上海、嘉兴等地,打糕的制作方法是将糯米粉和水混合成糊状,然后蒸熟,切成块状,再用锤子敲打成扁平形状,打糕的口感软糯,甜度适中,营养丰富,深受人们喜爱。希望这个回答能够帮到您,如果您还有其他问题,请随时问我。