碧根果,又称为美国山核桃或者美洲山核桃,原产地在美国,它是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及健康的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。如今全球各地都有种植碧根果,包括美国本土的各州,以及其他一些国家和地区,如加拿大、墨西哥、智利、哥伦比亚和中国等,碧根果主要在新疆、甘肃、宁夏等地种植,其中新疆的产量最大。虽然碧根果的原产地是美国,但现在已经在全球范围内广泛种植,无论你在哪里购买碧根果,都可以得到相同的营养价值。