山鸡蛋和土鸡蛋哪个好

山鸡蛋和土鸡蛋各有优劣，具体哪个好需要根据个人口感和需求来判断。

山鸡蛋相对来说蛋壳较薄，蛋黄颜色较深，口感较为紧实，营养价值较高，但是因为生长环境的原因，山鸡蛋的产量较低，价格相对较贵。

土鸡蛋蛋壳较厚，蛋黄颜色较浅，口感较为松软，价格相对较便宜，但是土鸡蛋的营养价值与山鸡蛋相当。

如果追求口感和营养价值，可以选择山鸡蛋；如果追求价格和性价比，可以选择土鸡蛋，现在市场上也有很多优质杂交品种的鸡蛋，可以同时满足口感和营养需求。