菠萝是一种热带水果，其味道酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素C、果胶等营养成分，菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，它可以分解蛋白质，导致口腔黏膜和舌头出现不适感，很多人在吃菠萝时会感到口腔刺痛，为了缓解这种不适感，人们开始尝试用盐水泡菠萝。
盐水可以中和菠萝蛋白酶的酸碱度，使其失去活性，从而减轻口腔***感，盐水还可以促进菠萝中的果胶溶解，使口感更加清爽，吃菠萝前用盐水泡一下是一种很好的方法。
需要注意的是，泡盐水的时间不宜过长，一般10-15分钟即可，泡盐水中的盐量也不宜过多，以免影响口感，对于一些口腔溃疡、过敏体质等特殊人群来说，可能需要避免食用菠萝或在医生指导下适量食用。
