开心果,又称松子,是一种常见的坚果类食品,原产于中东地区,现在全球各地都有种植和生产,但以土耳其、伊朗、阿富汗等地的品质最为著名,开心果主要产自新疆***尔自治区,因为该地区气候适宜且土壤肥沃,所以产出的开心果品质优良,也有一些国内其他地区如辽宁、山东、河南等在种植开心果,开心果可以说是中国新疆特产之一。