青鱼是一种美味可口的鱼类，下面是制作青鱼的简单步骤：
1、准备材料：新鲜的青鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、淀粉和食用油。
2、将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成薄片，加入适量的盐、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
3、把葱姜蒜切好备用，辣椒切段。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
5、加入适量的水烧开，放入腌制好的青鱼片煮熟。
6、最后加入生抽调味，撒上少许糖和葱花即可出锅。
青鱼是一种美味可口的鱼类，下面是制作青鱼的简单步骤：
1、准备材料：新鲜的青鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、淀粉和食用油。
2、将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成薄片，加入适量的盐、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
3、把葱姜蒜切好备用，辣椒切段。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
5、加入适量的水烧开，放入腌制好的青鱼片煮熟。
6、最后加入生抽调味，撒上少许糖和葱花即可出锅。
