地木耳，又称黑木耳、云耳，是一种常见的食用菌类，为了确保食用安全和口感，清洗地木耳是非常重要的，以下是简短的解答：
1、准备工具：一把剪刀、一只碗和一盆水。
2、浸泡：将购买的地木耳放入清水中浸泡约30分钟，以去除杂质和泥沙，注意，浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。
3、剪洗：将泡发好的地木耳逐一摘除根部的硬块，用剪刀剪去多余的杂质，这一步很重要，因为地木耳的根部往往带有较多的泥沙。
4、冲洗：将剪洗好的地木耳放入准备好的碗中，倒入适量清水，轻轻搓洗，以去除剩余的杂质，注意，水流不要太大，以免把地木耳弄破。
5、检查：仔细检查洗过的地木耳，确保没有残留的杂质，如有需要，可以重复上述步骤进行清洗。
6、沥干：将清洗好的地木耳用干净的毛巾或厨房纸巾擦干水分，即可用于烹饪。
清洗地木耳的关键是多换水、轻揉、慢搓，直至洗净为止，这样可以确保地木耳干净卫生，提高食用口感。
