五笔打字法是一种将汉字输入电脑的输入法，其基本原理是根据汉字笔画的顺序和结构进行编码。"街"字在五笔中的编码是"jtff",具体的拆分过程如下：
从左上角开始，找到靠前个能编码的部分，即"j"。
向右查找下一个能编码的部分，我们可以看到"街"字的第二个部分是"t",它对应的编码是"ff"。
再向右查找下一个能编码的部分，我们可以看到"街"字的第三个部分是"f",它对应的编码是"ff"。
剩下的部分是"g",它对应的编码是"gg"。
"街"字在五笔中的完整编码就是"jtffgg"。
需要注意的是，这只是"街"字的一个编码方式，同一个字可能有多种不同的编码方式，五笔打字法的学习需要一定的时间和实践，对于初学者来说可能会有一些困难，一旦掌握了五笔打字法，就能大大提高输入速度，特别是在编写文章或者做一些需要大量输入文字的工作时，会非常有用。
