冰粉是一种非常受欢迎的甜品,它口感滑爽,味道清甜,下面是制作冰粉的简单步骤:
材料:
马蹄粉或红薯粉:50克
糖:适量
清水:500ml
水果(如草莓、芒果、蓝莓等):适量
制作方法:
将马蹄粉或红薯粉放入碗中,慢慢加入清水,边加边搅拌,直到形成糊状。
将糊状物倒入锅中,用中小火慢慢熬煮,边煮边搅拌,防止糊底。
当糊状物变稠时,加入适量的糖,继续搅拌均匀。
将煮好的糊状物过滤到容器中,放置冷却,形成透明的冰粉糊。
在冰粉糊上撒上切好的水果,即可食用。
注意事项:
马蹄粉或红薯粉的比例要适中,不能太稀也不能太厚。
糖的量可以根据个人口味调整,不喜欢太甜的可以少放一些。
水果的选择可以根据个人喜好,也可以换成其他的配料,如坚果、果酱等。
希望这个简单的步骤可以帮助你制作出美味的冰粉。