矿物质水和矿泉水都是天然水的一种,它们的区别主要在于来源和成分,矿物质水是从地下深处采集而来,含有一定量的矿物质和微量元素,但其水质标准较低,不属于饮用水范畴,而矿泉水则是从天然矿泉中提取而来,含有丰富的矿物质和微量元素,且经过专业处理后符合饮用水标准。希望这可以回答您的问题,如果您有任何其他问题,请随时问我。