粉蒸肉是一道美味的家常菜，制作起来非常简单，以下是制作粉蒸肉的步骤：
1、准备食材：猪五花肉500克、土豆2个、红薯2个、香菇适量、葱姜蒜适量。
2、将五花肉切成厚度约1厘米的片，用刀在肉上划出几道口子，以便入味，然后将切好的五花肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉、辣椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、土豆和红薯去皮切块，香菇泡发后切片，将腌制好的五花肉码放在蒸盘底部，再将土豆、红薯和香菇放在五花肉上。
4、锅中加水烧开，然后将蒸盘放入锅中，用大火蒸约1小时，直到肉质酥软，最后撒上葱花即可。
现在你知道如何做粉蒸肉了吗？简单易学，赶快试试吧！
