1、体型:大牛通常体型较大,肌肉发达,而小牛体型较小,肌肉相对较弱。2、能力:大牛通常具有较强的生产力和繁殖能力,而小牛则需要时间逐渐成长,直至具备相应的生产能力。3、用途:大牛主要用于耕作、运输等劳动,也可以作为食用牛肉的来源;而小牛则主要用于繁殖,成为下一代大牛的基础。4、价值:大牛的价值主要体现在劳动力和经济上,而小牛的价值主要在于其生长过程中所提供的牛奶、肉等产品。