1、准备食材：木耳、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒。
2、木耳泡发，洗净，撕成小块；鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
3、烧热锅，倒入适量油，放入葱花炒香。
4、加入木耳翻炒至熟软。
5、倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀，待鸡蛋凝固时加入适量盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。
1、准备食材：木耳、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒。
2、木耳泡发，洗净，撕成小块；鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
3、烧热锅，倒入适量油，放入葱花炒香。
4、加入木耳翻炒至熟软。
5、倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀，待鸡蛋凝固时加入适量盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。
