腌鱼好吃的方法有很多,以下是一些常见的方法:1、将鱼洗净,去掉内脏和鳞片。2、将鱼切成块或片状。3、将葱、姜、蒜等调料切碎备用。4、在一个大碗里加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉等调料,搅拌均匀。5、将切好的鱼块放入碗中,用手抓匀调料,让每一块鱼都裹上调料。6、将腌制好的鱼放入冰箱冷藏室中腌制2-3小时即可食用。希望这些信息能对您有所帮助!如果您还有其他问题,请随时问我。