病人快速补充营养的方法有很多,以下是一些简单的建议:1、多喝水,保持身体水分。2、多吃蔬菜和水果,以补充维生素和矿物质。3、适量摄入高蛋白质食物,如鸡肉、鱼肉、豆腐等。4、适量摄入高纤维食物,如全麦面包、燕麦片等。