中国23个省包括:安徽、福建、甘肃、广东、贵州、海南、河北、河南、黑龙江、湖北、湖南、吉林、江苏、江西、辽宁、内蒙古、宁夏、青海、山东、山西、陕西、四川和云南,这些省份分布在中国的东部、中部和西部地区,各具特色和地理位置优势。