五香茶叶蛋是一道美味可口的小吃，以下是制作步骤：
1、准备材料：鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、花椒、盐、酱油、老抽、生抽、料酒。
2、将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮至鸡蛋熟透后捞出，用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，使其裂开。
3、在锅中加入适量的水，放入茶叶、桂皮、八角和花椒，煮沸后转小火炖20分钟。
4、将炖好的茶汁过滤掉杂质，然后倒入锅中加入适量的盐、酱油、老抽和生抽，再加入料酒调匀。
5、将煮好的鸡蛋放入茶汁中，确保鸡蛋完全浸没在茶汁中，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟左右。
6、30分钟后关火，让茶叶蛋继续在锅中焖一会儿，这样可以让茶叶蛋更加入味，大约再焖10分钟左右即可。
7、最后将茶叶蛋捞出，放入冰箱冷藏一晚，让其更加入味，第二天即可食用。
就是制作五香茶叶蛋的简短解答。
