过期泡面吃了会对人体产生不良影响，过期的泡面中的微生物含量会增加，其中一些可能会导致食物中毒，如果吃了过期的泡面，会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，如果情况严重，还可能会出现发热、头痛、胸闷等症状，为了避免食品安全问题，建议不要食用过期的泡面 。
