原生质体和原生质层是植物细胞的两个不同概念,原生质体是指植物细胞去除细胞壁后剩余的部分,包括细胞膜、细胞质和细胞核等,而原生质层则是指植物细胞膜与液泡膜之间的一层结构,由两层膜之间的细胞质组成,原生质层具有选择透过性,能够控制物质进出细胞,维持细胞内环境的稳定。