葱是我们日常生活中常见的调料,分葱和香葱是两种不同的葱类,分葱又称大葱,属于百合科植物,鳞茎粗壮,外皮纤维较多,口感辛辣,具有较强的药用价值,如发汗、解热、止咳等,香葱又称小葱,属于韭菜科植物,鳞茎较细小,外皮光滑,口感甜辣适中,常用于调味、烹饪等,分葱和小葱的区别主要在于品种、口感和用途上。