猪肺富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的营养价值，吃猪肺的好处包括：1. 丰富的蛋白质有助于增强免疫力，促进身体健康；2. 含有铁质，对缺铁性贫血患者有益；3. 含有维生素A、B族等，对视力、皮肤等有保健作用，猪肺也存在一定的潜在风险：1. 高胆固醇，高血压、高血脂患者需谨慎食用；2. 生食可能存在细菌污染风险，如病毒性肺炎；3. 烹饪不当时可能产生有害物质，如嘌呤等，适量食用猪肺，并确保烹饪彻底，是保持健康的好方法。
猪肺富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的营养价值，吃猪肺的好处包括：1. 丰富的蛋白质有助于增强免疫力，促进身体健康；2. 含有铁质，对缺铁性贫血患者有益；3. 含有维生素A、B族等，对视力、皮肤等有保健作用，猪肺也存在一定的潜在风险：1. 高胆固醇，高血压、高血脂患者需谨慎食用；2. 生食可能存在细菌污染风险，如病毒性肺炎；3. 烹饪不当时可能产生有害物质，如嘌呤等，适量食用猪肺，并确保烹饪彻底，是保持健康的好方法。
