茎和根是植物体的两个主要部分，它们在植物的生长和发展过程中起着不同的作用。
茎(stem)是植物体内负责支撑、输送水分和养分的组织，它通常呈圆柱形，有纵向纹理，可以划分为节间，茎的长度和粗细可以根据植物的种类而有所不同，茎的主要功能是支持叶子和花朵，以及将水分和养分从根部运输到各个部位。
根(root)是植物体中负责吸收水分和养分的主要器官，它通常呈锥形或球形，深入土壤底部，横向延伸并分支，根的表面有许多细小的根毛，可以增加与土壤接触的表面积，提高吸收水分和养分的能力，根的主要功能是从土壤中吸收水分和矿物质，将其输送到茎和叶子，以供植物生长所需的营养。
茎和根在植物体中起着不同的作用：茎负责支撑和输送水分养分，而根负责吸收水分和养分，两者共同协作，使植物能够茁壮成长。
