嘉兴特产有哪些

1、南湖醋鱼：选用新鲜的草鱼，以南湖特制的醋为调料，味道鲜美，口感滑嫩。

2、嘉兴粽子：以糯米、豆沙、红枣等为馅料，包在粽叶中，蒸煮而成，香甜可口。

3、嘉兴酒：以糯米、大米、小麦等为原料，经过蒸馏、发酵等工艺制成，具有独特的风味。

4、嘉兴豆腐干：选用黄豆为原料，经过发酵、烘干等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。

5、嘉兴丝瓜络：将丝瓜削去外皮后，取出丝瓜络，经过晾晒、清洗等工序制成，可用于炖汤、炒菜等。