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常见的抗氧化剂有哪些

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1、维生素C(Vitamin C):维生素C是一种水溶性维生素,具有很强的抗氧化作用,它可以帮助抵抗自由基的损害,保护细胞免受损伤,维生素C还有助于增强免疫系统,促进铁的吸收,以及促进胶原蛋白的合成。

2、维生素E(Vitamin E):维生素E是一种脂溶性维生素,具有很好的抗氧化作用,它可以帮助保护细胞膜免受自由基的损害,从而维持细胞的正常功能,维生素E还具有抗炎和抗血栓形成的作用。

3、β-胡萝卜素(β-Carotene):β-胡萝卜素是一种植物性化合物,属于类胡萝卜素的一种,它具有很强的抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的损害。β-胡萝卜素还有助于维护眼睛、皮肤和黏膜的健康。

4、硒(Selenium):硒是一种微量元素,具有很强的抗氧化作用,它可以帮助抵抗自由基的损害,保护细胞免受氧化应激的影响,硒还具有抗炎、抗肿瘤和免疫调节作用。

5、多酚类化合物(Polyphenols):多酚类化合物是一类广泛存在于植物中的有机化合物,具有很强的抗氧化作用,它们可以帮助抵抗自由基的损害,保护细胞免受氧化应激的影响,多酚类化合物还具有抗炎、抗肿瘤和降低心血管疾病风险的作用。

6、茶多酚(Tea Polyphenols):茶多酚是茶叶中的主要活性成分,具有很强的抗氧化作用,它们可以帮助抵抗自由基的损害,保护细胞免受氧化应激的影响,茶多酚还具有抗炎、抗肿瘤、降低心血管疾病风险和保护肝脏等作用。