支竹和腐竹都是豆制品，但它们之间有一些区别，支竹是将黄豆浸泡后磨成浆，再经过蒸煮、凝固、榨干等工序制成的；而腐竹则是将黄豆泡发后磨成浆，再经过蒸煮、凝固、晾晒等工序制成的，支竹的口感比腐竹更加细腻，营养价值也更高一些。
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支竹和腐竹都是豆制品，但它们之间有一些区别，支竹是将黄豆浸泡后磨成浆，再经过蒸煮、凝固、榨干等工序制成的；而腐竹则是将黄豆泡发后磨成浆，再经过蒸煮、凝固、晾晒等工序制成的，支竹的口感比腐竹更加细腻，营养价值也更高一些。
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