湘潭大学的创办人是蒋尊翁。他是湘潭大学的创建者和靠前任校长，他于1958年创办了湘潭学院，并于1966年更名为湘潭大学。蒋尊翁是中国有机化学家、科学家和教育家，为湖南省和湘潭市的教育事业做出了杰出贡献。
