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哪些是粗粮

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粗粮是指未经过精细加工的谷物,包括玉米、高粱、小米、糙米、燕麦、荞麦等,这些谷物中含有较多的纤维素、矿物质和维生素,对人体健康有很多益处,相比之下,精磨面粉等精细加工食品中的营养成分较低,容易导致肥胖、糖尿病等慢性病,建议人们多食用粗粮,以保持健康的饮食习惯。