工程造价询价是指在工程建设或者施工之前,项目投标方向供应商及制造商发出的询价表,用于收集各种材料、机械设备和其他工程辅助服务的造价数据。这些数据经过统计分析能够为工程计价及预算提供技术参考,也可作为合同定价的参考依据,以保证施工方和甲方在项目工程中投入成本的合理性。