淡水冷水鱼有很多品种，包括鲤科、鲫科、青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳜科等鱼类，青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼被称为“四大家鱼”，是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种，鲤科的中华鲟和鳙科的黄鳝也是淡水冷水鱼的重要品种。
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淡水冷水鱼有很多品种，包括鲤科、鲫科、青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳜科等鱼类，青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼被称为“四大家鱼”，是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种，鲤科的中华鲟和鳙科的黄鳝也是淡水冷水鱼的重要品种。
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