要从图片中提取文字,可以使用光学字符识别(OCR)技术,OCR是一种将图像中的文本转换为可编辑格式(如TXT或PDF)的软件,有许多OCR工具和在线服务可供选择,其中最著名的是Adobe Acrobat Reader、Microsoft Office Lens和Google Drive,这些工具可以通过手机应用、浏览器插件或桌面应用程序使用,需要将图片上传到OCR工具,然后软件会自动识别图片中的文字并将其转换为可编辑格式。