牛肉和马肉的主要区别在于它们的来源、营养成分和口感，牛肉来自牛，富含蛋白质、铁、锌等矿物质，适合各种烹饪方式，口感鲜美，马肉来自马，含有较高的脂肪、矿物质和维生素E,具有独特的香味，但由于历史上马被视为耕作工具，现代马肉消费较少，且在许多国家和地区禁止食用，牛肉和马肉在来源、营养成分和口感上有所差异，选择哪种肉类取决于个人口味和文化习惯。
牛肉和马肉的主要区别在于它们的来源、营养成分和口感，牛肉来自牛，富含蛋白质、铁、锌等矿物质，适合各种烹饪方式，口感鲜美，马肉来自马，含有较高的脂肪、矿物质和维生素E,具有独特的香味，但由于历史上马被视为耕作工具，现代马肉消费较少，且在许多国家和地区禁止食用，牛肉和马肉在来源、营养成分和口感上有所差异，选择哪种肉类取决于个人口味和文化习惯。
