椰奶和椰浆都是由椰子肉制成的,但它们的制作过程略有不同,椰奶是通过将椰子肉与水混合并搅拌,然后过滤掉固体物质得到的,而椰浆则是在椰奶的基础上,再进行一次高温脱水处理,使得水分含量更低,口感更加浓郁,椰浆中还含有一些椰子的矿物质和维生素,因此比椰奶更具营养价值,虽然它们很相似,但椰奶和椰浆还是有一些区别的。