中职和中专是两种不同的职业教育体系，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
1、教育层次：中职(中等职业教育)是指在初中毕业后进行的3年制职业教育，主要培养具有一定技能的技术人才；而中专(中等专业学校)则是指在高中毕业后进行的3年制职业教育，主要培养具有一定的专业知识和技能的技术人才。
2、课程设置：中职课程设置更加注重实践操作，强调与实际工作相结合，培养学生的实际操作能力；而中专课程设置则更加注重理论知识的学习，强调对专业知识的系统掌握。
3、招生对象：中职主要招收初中毕业生，部分地区还招收未完成学业的普通高中学生；而中专主要招收高中毕业生，部分地区还招收未完成学业的中等职业学校学生。
4、学制时长：中职和中专的学制都是3年制，但在部分地区，中职还可以分为3年制和5年制两个阶段，即前3年为中职阶段，后2年或3年为升学阶段；而中专没有升学阶段。
5、学历证书：中职毕业生可以获得中等职业教育毕业证书；而中专毕业生可以获得中等专业学校毕业证书，虽然两者都是国家认可的学历证书，但在社会认可度上，中专相对较高一些。
6、就业方向：由于中职更加注重实践操作能力的培养，因此中职毕业生更容易适应企业的生产、管理、服务等工作岗位；而中专毕业生则更容易适应企业的技术研发、市场营销、行政管理等工作岗位。
中职和中专在教育层次、课程设置、招生对象、学制时长、学历证书和就业方向等方面存在一定的区别，学生在选择适合自己的教育体系时，应根据自己的兴趣、特长和发展目标来综合考虑。
