蒸蛋糕是一种简单易学的甜点，只需几个简单的步骤就能制作出口感细腻、香甜可口的蛋糕，以下是制作蒸蛋糕的简短解答：
1、准备材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、泡打粉和油。
2、将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌至光滑。
3、加入牛奶和油，继续搅拌均匀。
4、逐渐加入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
5、将面糊倒入模具中，用手轻轻抹平表面。
6、预热蒸锅，水开后将模具放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到蛋糕完全熟透。
7、用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘糊状物，说明蛋糕已经熟透。
8、关火后，让蛋糕在蒸锅中静置5分钟，然后取出脱模即可。
9、最后可以根据个人口味添加水果、奶油等装饰品。
就是制作蒸蛋糕的简短解答，希望对你有所帮助！
