牛奶布丁是一款简单易学的甜品，制作过程如下：
所需材料：牛奶500毫升、糖50克、吉利丁片6-8片、水50毫升、香草精或橙皮屑等装饰(可选)
步骤：
1、将吉利丁片放入盛有50毫升水的碗中，等待片状吉利丁完全膨胀。
2、将牛奶倒入锅中，加入糖搅拌均匀，加热至微热状态。
3、将膨胀好的吉利丁片挤去水分，加入到牛奶中，轻轻搅拌均匀。
4、将混合物过滤一遍，去掉颗粒和气泡。
5、将混合物倒入布丁模子中，放入冰箱冷藏至少2小时以上。
6、取出冷藏好的布丁，撒上香草精或橙皮屑等装饰即可食用。
注意事项：
1、牛奶不要煮沸，否则会破坏其中的蛋白质，影响口感。
2、吉利丁片需要完全膨胀后才能使用，否则无法达到理想的凝固效果。
3、布丁模子可以提前用烤箱预热一下，这样可以让布丁更容易脱模。
