燕麦片和麦片的主要区别在于它们的原料和加工方法,燕麦片是由燕麦粒磨制而成,保留了燕麦的完整颗粒和纤维,富含膳食纤维、β-葡聚糖等营养成分,具有较好的饱腹感和降低胆固醇的作用,而麦片通常是由多种谷物如小麦、大麦、玉米等混合研磨而成,加工过程中去除了燕麦中的部分营养成分,但仍含有较高的热量和B族维生素,燕麦片相对于麦片来说,更适合追求健康饮食的人食用。