油炸菜盒子的面皮制作主要包括和面、揉面和擀面三个步骤，将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，形成一个稍微稠一些的面团，用手揉面，使面团充分吸收水分，达到表面光滑的效果，将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发20-30分钟，醒发后的面团再次揉搓几下，然后开始擀面，将面团分成若干等份，每份擀成薄圆形的面皮，即可用于包制油炸菜盒子。
油炸菜盒子的面皮制作主要包括和面、揉面和擀面三个步骤，将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，形成一个稍微稠一些的面团，用手揉面，使面团充分吸收水分，达到表面光滑的效果，将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发20-30分钟，醒发后的面团再次揉搓几下，然后开始擀面，将面团分成若干等份，每份擀成薄圆形的面皮，即可用于包制油炸菜盒子。
