要保存竹笋，首先要选择新鲜的竹笋，在保存之前，可以用湿布或纸巾将表面擦干净，然后将竹笋放入塑料袋或保鲜盒中，尽量排出空气，密封好，如果需要长时间保存，可以将竹笋放入冰箱冷冻室，这样可以延长其保质期，需要注意的是，冷冻后的竹笋解冻后可能会有一些水分流失，口感会有所变化，但仍然可以食用。
要保存竹笋，首先要选择新鲜的竹笋，在保存之前，可以用湿布或纸巾将表面擦干净，然后将竹笋放入塑料袋或保鲜盒中，尽量排出空气，密封好，如果需要长时间保存，可以将竹笋放入冰箱冷冻室，这样可以延长其保质期，需要注意的是，冷冻后的竹笋解冻后可能会有一些水分流失，口感会有所变化，但仍然可以食用。
