蔬菜如何保鲜

蔬菜保鲜的方法有很多，以下是一些简单的方法：

1、冰箱储存法：将蔬菜放入塑料袋中，尽量挤出空气，再用夹子封紧袋口，这样可以延长蔬菜的保鲜期。

2、烤箱烘干法：将蔬菜放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以50度左右的温度烘干，这样可以延长蔬菜的保鲜期。

3、晾晒法：将蔬菜切成薄片或小块，放在通风处晾晒，这样可以延长蔬菜的保鲜期。

4、冷藏冷冻法：将新鲜的蔬菜洗净后切好，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室或冷冻柜中冷冻，这样可以延长蔬菜的保鲜期。