人参果，又名三七果、田七果，是一种营养丰富的野生果实，挑选人参果时，可以从以下几个方面进行判断：
1、外观：人参果的外形呈椭圆形或圆形，表皮呈黄绿色或灰褐色，表面有细小的皱纹，成熟的人参果颜色较深，质地较硬，如果果实表面有明显的破损或者腐烂现象，则不宜购买。
2、触感：用手轻轻捏一下人参果，成熟的果实应该有一定的弹性，如果果实太软或者太硬，都可能是未成熟的表现，还可以轻轻摇晃果实，听是否有响声，如果果实内部有液体流动的声音，说明果实已经成熟。
3、气味：闻一闻人参果的气味，成熟的果实应该有一种淡淡的清香，如果果实散发出霉味或者其他不良气味，那么这个果实可能已经变质，不建议购买。
4、尺寸：人参果的大小并不影响其口感和营养价值，较大的人参果肉质更加饱满，口感更好，在挑选人参果时，可以适当选择较大尺寸的果实。
5、产地：人参果主要产于我国南方地区，如云南、广西等地，购买时应选择正规渠道，确保果实的新鲜度和品质。
挑选人参果时要注意观察外观、触感、气味等方面，同时结合自己的口味和需求进行选择。
