白术和炒白术都是中药材，但它们在功效和用途上有所不同，白术主要用于治疗脾虚湿困、食少便溏等症状，具有健脾益胃、燥湿止泻的功效，而炒白术则是将白术炒制后使用，其性温烈，更偏向于温中散寒、祛湿止痛，常用于治疗寒湿内盛、腹痛腹泻等症状，两者虽然都属于白术，但因为炒制程度的不同，使得它们的性质和功效有所区别。
白术和炒白术都是中药材，但它们在功效和用途上有所不同，白术主要用于治疗脾虚湿困、食少便溏等症状，具有健脾益胃、燥湿止泻的功效，而炒白术则是将白术炒制后使用，其性温烈，更偏向于温中散寒、祛湿止痛，常用于治疗寒湿内盛、腹痛腹泻等症状，两者虽然都属于白术，但因为炒制程度的不同，使得它们的性质和功效有所区别。
