生花生米脱皮有多种方法,以下是其中一种简单的方法:
将生花生米浸泡在水中约6-8小时,这将有助于软化花生米,使其更容易去皮。
将泡好的花生米倒入锅中,加入足够的水,水量要能完全覆盖花生米,开火煮沸后,转小火慢慢煮熟,期间需要不断搅拌,防止花生米粘锅。
当花生米煮至七八成熟时,取出一些花生米,用手轻轻捻动,如果能轻易捻碎,说明花生米已经熟透并易于去皮。
将剩余的花生米再次放入锅中,继续加热和煮熟,同时继续搅拌。
当花生米完全熟透且呈现金黄色时,关火,用漏网捞出花生米,此时的花生米已经非常容易去皮了。
你可以用勺子或者其他工具轻轻敲击花生米,去掉外层的硬壳,也可以用厨房纸巾将花生米包裹起来,用力挤压,去除皮层。
就是生花生米的简单去皮方法,希望对你有所帮助。