老白茶贡眉和寿眉的区别在于,贡眉是群体性茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品;而寿眉是以大白茶、水仙或群体性茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品,相同良好工艺下,贡眉口感比较浓郁,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。