要回答"一百个鸭蛋放多少盐腌"的问题，我们需要知道一些额外的信息，例如鸭蛋的大小、腌制的时间和方式等，如果我们假设这是一个标准的咸鸭蛋(即每个鸭蛋的平均重量约为50克),并且我们使用的是常见的食用盐(约每千克含20克盐),那么我们可以使用以下的比例来估算：
计算一下100个鸭蛋的总重量：100 * 50 = 5000克，或者说5千克。
考虑到每千克的食盐可以使食物增加1.5%到2%的咸味，所以我们可以用5千克乘以1.5%或2%,得到大约75克或100克的食盐需求。
如果我们使用最常见的20克盐/千克的比例，我们大约需要20 * 75 = 1500克，或者说1.5公斤的食盐来腌制100个鸭蛋，如果我们使用最常见的20克盐/千克的比例，我们大约需要20 * 100 = 2000克，或者说2公斤的食盐来腌制100个鸭蛋。
这只是一个大概的估算，实际的盐量可能需要根据你的口味和具体的腌制方法进行调整。
