1、浸泡：将新鲜的黄豆浸泡在水中，至少需要浸泡12小时，以便软化黄豆。
2、磨浆：把浸泡好的黄豆用搅拌机或石磨磨成浆。
3、煮沸：将磨好的黄豆浆加热至80°C左右，保持15分钟，以***死可能存在的有害细菌。
4、冷却：将煮沸后的黄豆浆冷却至适宜的温度(约20°C)。
5、添加凝固剂：向黄豆浆中加入凝固剂，如石膏、硫酸钙等，搅拌均匀。
6、搅拌：静置一段时间后，观察到豆腐花形成，用勺子轻轻搅拌，使豆腐花更加细腻。
7、压模：将搅拌好的豆腐花倒入模具中，压平并去除多余的空气。
8、固化：将压好的豆腐放入冰箱冷藏室，让其固化至少2小时。
9、切割：取出固化好的豆腐，根据需要切成大小一致的块状。
10、烹饪：可以根据个人口味，将切好的豆腐进行蒸、炖、炒等多种烹饪方式。
